肉食，作為我們每天都會接觸到是食品，它們的味道和口感因烹飪方式的不同而不同，而這，正是中華美食的獨特魅力所在。
用料
| 油 | 20克 |
| 板栗 | 200克 |
| 排骨 | 250克 |
| 姜 | 3片 |
| 洋葱 | 50克切塊 |
| 葱 | 10克切段 |
| 料酒 | 15克 |
| 老抽 | 10克 |
| 生抽 | 15克 |
| 蠔油 | 15克 |
| 大米 | 200克 |
| 水 | 1000克 |
| 小葱 | 10克切末 |
準備所有食材
2. 將油、10克葱、姜和洋葱放入主鍋，以3分/120°C/速度1爆香。
3. 加入豬肋排、料酒、生抽、老抽、鹽和蠔油，以10分/Varoma//速度2拌炒，倒入碗內備用，清洗主鍋。
4. 將水放入主鍋，置入網鍋，在網鍋內放入米、乾燥栗子肉和炒制好的豬肋排，以25 分/100°C/速度2烹煮。
5. 將燒製好的米飯繼續保留在主鍋內燜制5分鐘，然後利用刮刀棒將網鍋取出，拌勻，撒上10克葱花，即可享用。
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