墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等，是一種常見的高營養海鮮魚類。墨魚肉、蛋、脊骨（中藥名為海螵蛸）均可入藥，李時珍稱墨魚為“血分藥”。其含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，對於女性的皮膚以及抗衰老具有很大的幫助。墨魚肉質有彈性，口感好，而且能夠幫助補充稀有元素。
絲瓜和墨魚搭配煮湯，利於充分激發兩者的營養和鮮美，不妨來試試吧：鮮美墨魚絲瓜湯
用料
| 絲瓜 | 1根 |
| 鹽 | 適量 |
| 墨魚 | 適量 |
| 冬菜 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 香菜 | 適量 |
| 魚露 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 葱 | 2、3根 |
鮮美墨魚絲瓜湯的做法
❥把絲瓜去皮再切塊放至碗中，墨魚也切塊備用，香菜，葱切粒
❥在鍋中加適量水煮沸，倒入絲瓜，加適量鹽、雞精、冬菜、魚露、油、墨魚、胡椒粉，攪拌均勻熬煮熟，最後撒上香菜和葱即可
❥味道鮮甜爽口的墨魚絲瓜湯就做好啦
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小貼士
温馨提示
❥ 請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
❥ 脾胃虛寒的人應少吃；高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食墨魚
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