清爽甜蜜的一盅湯水。
用料
酒釀蜜豆年糕湯的做法
條狀的年糕切成小粒,倒入燒沸的開水鍋中煮軟,撈出沖涼水,倒入盤中備用
鍋中倒入清水,放入酒釀燒開
倒入蜜豆
倒入年糕再煮開
放入片黃燜片刻,用勺子攪勻,盛入碗中即可食用
小貼士
年糕可以用橢圓片狀的,如果沒有片黃糖可以放冰糖,或者白糖。