肉餡土豆丸子

土豆的另一種吃飯。黃金炸肉餡土豆丸子。很香，大家可以試試。

用料  

肉餡土豆丸子的做法  

1. 土豆洗淨去皮切片上鍋蒸，蒸熟搗成土豆泥。

2. 瘦肉剁成泥，加入醬油，鹽，料酒醃製備用。

3. 蒸熟的土豆泥加上鹽，麵粉，適量水揉成麵糰。

4. 取適量土豆泥揉成球，中間放入肉餡，包起來揉成丸子備用。

5. 包好肉餡的丸子下油鍋煎炸，不喜歡熱氣的也可以直接烤箱烤。土豆丸子外面也可以沾一層蛋液，麵粉還有面包糠再炸，不要也行。

6. 丸子炸到金黃就可以出鍋享用啦！很好吃，很香哦。沒有技術含量的。

小貼士

揉土豆麵團的時候麵粉要適量多一點，不然後面炸的時候可能會散。