用料
快手痠奶小餐包(小美版)的做法
加入除了黃油的所有面團材料入主鍋,混合30秒速度3,揉麵3分鐘
加入黃油,繼續揉麵5分鐘
揉好的麵糰醒發15分鐘後平均分成16份,搓圓放入烤盤,放入裝有一碗開水的烤箱進行發酵,直至兩倍大
表面刷蛋液撒杏仁片,烤箱預熱180度,烤20分鐘,如果上色就加蓋錫紙
完成!如果吃不完可以涼到手溫時裝塑料袋封起來,放速凍,要吃前一晚取出放常溫,跟剛烤的一樣