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快手痠奶小餐包(小美版)

欄目: 烤箱食譜 / 釋出於: / 人氣:2.19W
快手痠奶小餐包(小美版)的做法步驟圖

用料  

酸奶 100克
高筋麵粉 400克
黃油 30克
細砂糖 50克
牛奶 80克
5克
酵母 15克
蛋液 少許(塗表面用)
淡奶油 60克

快手痠奶小餐包(小美版)的做法  

  1. 加入除了黃油的所有面團材料入主鍋,混合30秒速度3,揉麵3分鐘

  2. 加入黃油,繼續揉麵5分鐘

  3. 揉好的麵糰醒發15分鐘後平均分成16份,搓圓放入烤盤,放入裝有一碗開水的烤箱進行發酵,直至兩倍大

    快手痠奶小餐包(小美版)的做法步驟圖 第2張
  4. 表面刷蛋液撒杏仁片,烤箱預熱180度,烤20分鐘,如果上色就加蓋錫紙

    快手痠奶小餐包(小美版)的做法步驟圖 第3張
  5. 完成!如果吃不完可以涼到手溫時裝塑料袋封起來,放速凍,要吃前一晚取出放常溫,跟剛烤的一樣

    快手痠奶小餐包(小美版)的做法步驟圖 第4張
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