烤豬排VS黃油炒西洋海筍

光顧著做了，過程忘記拍圖，下次再做時補上。這道菜算是中西結合吧！做飯簡單，味道確不簡單。

用料  

烤豬排VS黃油炒西洋海筍的做法  

1. 步驟:1、幹鍋燒熱，加入海鹽（我用的儋州老鹽），鹽炒微微變黃後，加入香料，炒香後，碾碎備用。
           2、肋排切大段，洗淨血水，用廚房紙吸乾水分，放入容器中，加入適量的炒好的鹽，據口味新增，加花雕酒，老抽，蠔油，植物油，醃製。可放入保鮮盒冷藏兩小時，。
           3、醃製好的肋排取出，洗掉表面多餘醬汁，用錫紙包好，烤箱預熱後200℃烤30分鐘，然後150℃烤60分鐘。
           4、豬肋排烤好後，西洋海筍洗淨，過熱後放入黃油，融化後加入海筍翻炒三分鐘取出，與烤好的豬肋排一起裝盤。