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椰蓉吐司（一次發酵，植物油版）

欄目: 麵包機食譜 / 釋出於: / 人氣:2.81W
椰蓉吐司（一次發酵，植物油版）的做法步驟圖

方子是兩個450g吐司量，我都是一次做倆看著方便

用料  

溫水或牛奶 330g
糖 70g
玉米油 25g
高筋麵粉 520g
酵母 5g
鹽 5g
雞蛋 一個半
椰蓉餡 蛋液 70g
玉米油 36g
糖 60g
奶粉 24g
椰蓉 90g
葡萄乾 適量

椰蓉吐司（一次發酵，植物油版）的做法  

  1. 水，油，糖麵粉依次放入麵包機內，表層麵粉挖坑埋酵母，啟動揉麵程式，10分鐘後加入鹽，再揉20分鐘至出膜

    椰蓉吐司（一次發酵，植物油版）的做法步驟圖 第2張

  2. 揉麵的時候做椰蓉餡，依次放油，雞蛋液，糖，奶粉，椰蓉，每次攪拌均勻後再加下一樣

    椰蓉吐司（一次發酵，植物油版）的做法步驟圖 第3張

  3. 將揉好的麵糰分兩份，每份擀成長方形面片，三分之二面片上抹椰蓉餡，三折後擀開長方形再三折再擀開再三折，稍擀開，頂部不切斷切分三條，編麻花後放入吐司盒，另一份可以稍擀開後豎著切兩半然後切面朝上放入吐司盒

    椰蓉吐司（一次發酵，植物油版）的做法步驟圖 第4張

  4. 放溫暖地方發酵至九分滿，表面刷蛋液

    椰蓉吐司（一次發酵，植物油版）的做法步驟圖 第5張

  5. 烤箱預熱185度，放入吐司盒，45分鐘，中間上色滿意加蓋錫紙

    椰蓉吐司（一次發酵，植物油版）的做法步驟圖 第6張
Tags：植物油版 植物油 椰蓉 吐司 椰蓉吐司一次發酵
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