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植物油版葡萄乾椰蓉一口酥(消耗椰蓉)

欄目: 餅乾 / 釋出於: / 人氣:1.51W
植物油版葡萄乾椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法步驟圖

用料  

低粉 160克左右
奶粉 20克
細砂糖 60克
雞蛋 1個(55克左右)
葡萄乾 50克
椰蓉 35克+裹表面10克
植物油 50克
無鋁泡打粉 3-4克

植物油版葡萄乾椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法  

  1. 準備好食材,雞蛋打散後加入白砂糖,植物油,篩入低筋麵粉,奶粉,泡打粉混合成團,再倒入葡萄乾和椰蓉揉成均勻的麵糰,蓋保鮮膜靜置十分鐘左右。
    這時可以預熱烤箱,上下火170度
    取麵糰搓成十克左右的小圓球,我這裡一共分成了47顆,每顆表面滾上椰蓉

    (我一個人在操作又要揉麵團所有沒有拍照)

    植物油版葡萄乾椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法步驟圖 第2張
  2. 放入預熱好的烤箱中層

    植物油版葡萄乾椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法步驟圖 第3張
  3. 滿屋椰蓉味,太香了

    植物油版葡萄乾椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法步驟圖 第4張
  4. 隨時觀察,以防烤焦,大家可以根據自己搓的大小來決定烤制時間哈。出爐後要完全晾涼,這樣葡萄乾椰蓉球才會酥脆。再裝入密封罐裡

    植物油版葡萄乾椰蓉一口酥(消耗椰蓉)的做法步驟圖 第5張
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