喜歡吃茄子的朋友,是不是炒茄子感覺特耗油😂這款蒜蓉茄子,簡單快捷,關鍵有吃烤茄子的味道,僅需十分鐘就可以了,軟軟的茄子,特下飯
用料
茄子 | 2個 |
蒜頭 | 1個 |
蔥 | 1根 |
蠔油 | 1匙 |
生抽 | 3匙 |
油 | 適量 |
超軟超下飯蒜蓉茄子(微波爐十分鐘)的做法
茄子削皮切條擺在陶瓷盤上(能進微波爐的盤子),蒜頭拍爛去衣剁蓉備用
熱鍋下油(油稍多點),加入蔥白,蒜蓉(喜歡吃辣的朋友加上小米椒,我好想加的,沒辦法,將就家人吃😭)爆香,加入一匙蠔油
再加入三匙生抽拌勻
醬汁做好了
用勺子均勻的淋到茄子上面,覆上保鮮膜/袋,用牙籤扎個洞
進微波爐,高火十分鐘,取出,撒上蔥花即可
超級軟爛,把蒜蓉醬汁都吸收了,特美味
超級下飯😂發現兩個茄子只夠我一個人吃
小貼士
蒜蓉醬汁不爆香也可以,用個深碗把蒜蓉,蠔油,醬油,油拌勻淋上去再微波爐加熱