此八珍非彼八珍也。
自從買了這個慢燉鍋,就喜歡上了燉湯。食材隨意,可是營養很多,熱量卻很少。無論是寒冷的冬季,還是炎炎的夏日,慢慢的燉著,香味漸漸飄散出來,享受著那份喧囂中的寧靜。
用料
香菇 | 2個 |
海帶節 | 3-4個 |
麵條或粉絲 | 一小把 |
豆腐 或豆乾(選其一) | 一塊豆乾大小 |
大棗 | 3-5枚 |
枸杞 | 8-10枚 |
青豆 | 數顆 |
發芽黃豆 | 數顆 |
山藥 | 3-5薄片 |
其它蔬菜(豆角,白菜,西芹,西蘭花等) | 隨意 |
味噌 | 少許 |
五彩八珍湯的做法
鍋中加水開火,將泡好的香菇和海帶節切絲或丁加入 (如果事先沒有泡好的香菇和海帶,也可以用手掰小塊加入),
加入大棗,枸杞,山藥,豆乾/豆腐
開鍋後慢燉5-10分鐘,加入其它食材
小火3-5分鐘
關火前加入味增 (可另加紫菜少許,素食的同學要注意補充維生素b12哦)