用料
| 八珍 | 適量 |
| 老母雞 | 1只 |
| 雞蛋 | 剝皮6個（可無） |
| 料酒 | 1半碗 |
| 雞精 | 適量（可以不放） |
| 鹽 | 適量 |
八珍雞湯的做法
中藥入珍配方：黨蔘50克 當歸10克 熟地25克 枸杞20克等 我每次煲湯不會刻意湊齊八樣 只抽取放入其中部分 如圖 圖中中藥有黨蔘 當歸 枸杞 紅參須 小蔥別用 我是放到一塊用來做其它菜用的 一隻雞紅參須放入8根左右就夠了
家裡有現成的紫砂燉鍋 母雞肉清洗乾淨直接投入鍋中 加水 投入圖中中藥枸杞除外 加幾片 一點料酒接上電源煲煮就好 水開後中間有泡沫浮起記得撇掉 湯加多少及燉煮時間看雞的年數
做好後湯清成這樣 雞肉軟爛能咬得動即行 枸杞在雞塊煮好前10分鐘放入 隨後加點鹽 雞精調味
廣東福建一塊的朋友都好煲湯養生 比如羊肉 鴨肉等很少捨得拿去紅燒做法
這種湯做好後可以直接泡飯或下面吃哦
這雞肉怎麼樣 可是非常好的農家雞哦
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