這個甜湯裡面有豐富的食材：
包括豆腐、金針菇、血橙、紅棗、枸杞、糯米粉、紅糖、水。
因為湯裡面有八種食材，就叫“血橙八珍湯”吧！
我把紅糖和水也算上了。這也是缺一不可的啊！就醬紫。哈哈
自己贊一個！
用料
| 血橙 | 一個 |
| 豆腐 | 一塊約150克 |
| 金針菇 | 適量 |
| 紅棗 | 8～10個半拉子的紅棗，超市有賣的 |
| 枸杞 | 8-10顆 |
| 糯米粉 | 適量 |
| 紅糖 | 適量 |
| 水 | 1500毫升左右 |
血橙八珍湯的做法
首先把豆腐切成小塊
豆腐切好的樣子
把金針菇切成小段待用
把血橙（或者橙子）切成小塊待用
把紅棗和枸杞準備好待用
把切好的食材裝入一個碗中待用。
用沙鍋來燉湯，在沙鍋裡倒入提前燒好的開水，開啟大火，把水再次燒開。水的量可以根據家裡的人數。
我家兩個大人一個小朋友，我自己很喜歡喝湯，所以我倒入了半鍋水。
水燒開後，倒入準備好的所有食材，包括血橙。
先用大火燒開，再用小火在爐子上燉6分鐘左右。
加入適量的糯米粉勾芡。
需要注意的是：糯米粉可以放到一個碗裡，加入一些的自來水化開攪勻，然後倒入湯中。用大的分羹（鐵質長柄的大湯勺）在鍋裡慢慢的用順時針的方式把湯攪勻。
這是勾芡以後的樣子
最後加適量的紅糖入鍋攪勻。
做好了，添出來。
嘗一口，很好喝！哈哈
小貼士
特別提醒：
不能把糯米粉直接放入湯中，否則糯米粉會凝結成塊，起不到勾芡的作用。（我剛開始就犯了這個錯誤，只好把凝結成塊的糯米粉倒掉了）
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