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烀豇豆鹹菜-小時候的味道

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.68W
烀豇豆鹹菜-小時候的味道的做法步驟圖

用料  

豇豆 適量
辣椒 適量
小土豆 適量
肉 適量
肉皮 適量
生抽 適量
老抽 適量

烀豇豆鹹菜-小時候的味道的做法  

  1. 1、準備食材：把所有你要放的食材洗乾淨控水、放肉皮和五花肉的話要切好塊。

  2. 2、熱鍋、倒油，油不用太多。把菜依次放鍋裡煸倒、煸透。每樣量不多的話就一樣一樣放一鍋出，量多的話可以一次煸一種，煸倒了倒出來換下一樣。

  3. 3、菜都煸好以後，最後煸肉和肉皮，炒透之後把之前煸好的菜倒回鍋裡。加生抽、老抽。

  4. 4、打小火慢慢煮，把醬油湯收的差不多就可以出鍋了。

小貼士

放裡菜的種類可以根據自己的口味調整，可以放些香菜、茄子。因為我在日本，香菜不太好買所以就沒放。
醬油的量大概是菜的一半，以為煮的時候菜也會出水，所以不必沒過菜。

Tags：鹹菜 小時候 豇豆
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