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空氣炸鍋版紅薯豆乳偽芝士

欄目: 微波爐食譜 / 釋出於: / 人氣:1.78W
空氣炸鍋版紅薯豆乳偽芝士的做法步驟圖

為控制體重的娃兒量身定製的一款解饞甜品，簡單快手，用來做早餐也不賴。

用料  

紅薯 200克
內酯豆腐 200克
雞蛋 1個
低筋粉 20克

空氣炸鍋版紅薯豆乳偽芝士的做法  

  1. 紅薯去皮切塊，蓋上保鮮膜，微波爐高火5分鐘轉熟。

    空氣炸鍋版紅薯豆乳偽芝士的做法步驟圖 第2張

  2. 做蝦仁豆腐剩了半盒內酯豆腐，其實這些就夠了，具體沒有秤重。

    空氣炸鍋版紅薯豆乳偽芝士的做法步驟圖 第3張

  3. 紅薯泥放涼一些，和豆腐，雞蛋一起放入料理機/榨汁機，打成糊。再把麵粉也放進去，繼續打成均勻的麵糊。

    空氣炸鍋版紅薯豆乳偽芝士的做法步驟圖 第4張

  4. 烤碗裡墊油紙，方便脫模和清洗。

    空氣炸鍋版紅薯豆乳偽芝士的做法步驟圖 第5張

  5. 倒入麵糊，震平或用刮刀稍微抹平些。不抹也問題不大，其實烤好自然會平的。

    空氣炸鍋版紅薯豆乳偽芝士的做法步驟圖 第6張

  6. 空氣炸鍋200℃預熱五分鐘，190℃烤8分鐘，上色後調到160℃再烤8分鐘。

    空氣炸鍋版紅薯豆乳偽芝士的做法步驟圖 第7張

  7. 放涼些後，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏兩小時以上，就可以取出切塊吃啦。我是前一晚做好冷藏，第二天給孩子當早餐，特別省事快手。

    空氣炸鍋版紅薯豆乳偽芝士的做法步驟圖 第8張

小貼士

我的紅薯比較甜，所以沒有放糖，介意的話，打麵糊的時候可以放點糖，或者最後擺盤時表面篩點糖粉，具體看個人口味。

Tags：炸鍋 紅薯 芝士 豆乳
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