有天下課回家,中午媽媽做了這個菜。
一開始還以為是洋開花,(寧波小菜洋開花豆瓣羹的感覺,
倍感親切。
後來意識過來是西葫蘆,
感嘆西葫蘆竟然還可以這樣做。
今天中午吃炒飯,就拿這個做配湯了。
簡單的菜。口味很清淡~
用料
西葫蘆羹的做法
西葫蘆洗淨刨絲。
澱粉兌水放邊上備用
鍋中倒水,煮一會後下和西葫蘆一起煮
西葫蘆差不多熟透,把兌水的澱粉倒下去,做羹
按照自己口味輕重下點鹽
出鍋吧~
小貼士
口味可以按照自己來,個人口味很淡~只放了一點點鹽。
畢竟今天是以配湯出現的。
也可以弄點麻油加點香味。
煮的時候悶一會也是可以的~