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珍姐豬腳姜

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.5K
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精心熬製

用料  

雞蛋 8個
豬腳 2斤
1斤半
甜醋 900克
少許

珍姐豬腳姜的做法  

  1. 姜入鍋,加少許油,鹽,翻炒,盛出備用

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  2. 豬腳入鍋,焯水,加入油、鹽,翻炒,盛出備用。

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  3. 900克醋,入鍋,煮沸,加入剛才炒好的豬腳丶姜。

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  4. 雞蛋煮熟,剝殼,也入鍋。

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  5. 中小火加蓋慢燉30分鐘,再轉小火30分鐘。

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  6. 完成了!!關火(不開蓋),放置隔天食用最佳。

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