家常菜之雞脖燉土豆

花椒粒可以用花椒粉代替，這樣吃的時候更方便。

用料  

家常菜之雞脖燉土豆的做法  

1. 雞脖洗淨，涼水下鍋，放生薑片，煮開去血水，撈出清洗乾淨備用

2. 食材清洗乾淨備用

3. 土豆，香菇，辣椒切塊；蒜拍碎；香菜切小段

4. 油熱放八角，蒜，花椒，炒出香味放雞脖繼續翻炒，放入土豆，生抽，蠔油，孜然粉，糖，鹽，繼續翻炒均勻

5. 加水，和食材一平就可以，大火煮20分鐘左右

6. 放入青椒和香菇翻炒均勻繼續煮5分鐘

7. 放入香菜翻炒均勻，關火出鍋

8. 家常版雞脖燉土豆就做好了，湯汁泡米飯，我能吃兩碗。