雞翅燉土豆（家常菜）

東北的家常菜，土豆萬能燉
雞翅燉土豆，排骨燉土豆，豬爪燉土豆……
冷冷的天氣，要吃暖的菜，一鍋雞翅燉土豆營養價值高，又能提高熱能量
還沒出鍋的時候就香飄四溢了💯

用料  

雞翅燉土豆（家常菜）的做法  

1. 雞翅正反面都切兩刀，然後控幹水分，放入料酒，姜蒜，醃製十五分鐘

2. 土豆，胡蘿蔔切滾刀塊，土豆放入水中浸泡（為了去除澱粉）

3. 熱油下鍋，翻炒雞翅，連帶蒜頭，薑片，醃料一起炒至金黃色
   

4. 再放入土豆繼續翻炒
   

5. 再放入胡蘿蔔翻炒，然後開始放調料，老抽，鹽，醬油，耗油，還可以放糖（個人喜歡）

6. 最後加水等出鍋
   

7. 最後大🔥，出鍋，完美，差點沒拍照就被搶沒了
   

小貼士

1.要洗乾淨雞翅，控幹水，才能醃製
2.翻炒的過程非常簡單，大火翻炒
3.一定要加水燉煮才夠入味