香菇燴豆腐—高蛋白低脂減肥健身餐

成功減肥之後就一直很關注健康菜餚，所以這道菜基本上油鹽都不多，豆腐也是用的更健康的內酯豆腐，不過內酯豆腐易碎，所以如果要更好看一點，建議可以用滷水豆腐。

用料  

香菇燴豆腐—高蛋白低脂減肥健身餐的做法  

1. 豆腐切塊，焯水去一下腥味。

2. 西紅柿去皮切丁，香菇切片，洋蔥、香蔥切碎備用。

3. 鍋預熱，鍋中倒少許橄欖油，放入洋蔥炒出香味，再倒入西紅柿丁炒軟，最後倒入適量水，煮成西紅柿醬。

4. 放入豆腐和香菇，小心翻煮，出鍋之前加入適量鹽和黑胡椒。

5. 出鍋上桌，最後撒上香蔥～～

小貼士

內酯豆腐易碎，所以如果要更好看一點，建議可以用滷水豆腐；另外如果用橄欖油一定要熱鍋涼油。