來來,今天的小川,用現炒麻辣牛油火鍋底料,教大家做個菜。
《毛血旺》名字比較旺 ,毛血旺別名“不開火的火鍋”
所以本次用火鍋底料是很正確
用料
火腿 | 一根 |
毛血旺 | 一份 |
素菜 | 隨意 |
蔥花 | 一份 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
白糖 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
耗油 | 適量 |
毛血旺遇上火鍋底料,愛情的滋味的做法
食材準備你愛吃的就行
當然血旺不能少
開火放入底料開始炒制
煮開後,放入鹽、白糖、雞精、生抽、老抽、耗油調味。這會就已經色香味俱全了
放入備好的素菜煮熟,撈出打底
血旺、火腿一下鍋,口水就已經就出來了
擺好盤,淋上靈魂湯汁
撒上蔥花香菜,澆上熱油。
揮別時光的落寞,用一碗熱辣來消解。
小貼士
注意不要煮太久了。