將牛胸脯肥肉和各種蔬菜炒之後用大米餅包著炸之後的春捲。
用料
E30鄭昌旭:nice春捲『拜託了冰箱』的做法
蔥切段下鍋炒。牛胸肉切碎撒鹽,胡椒。一起炒,加香菇,竹筍,豆芽。放蜂蜜,切好的蒜,胡椒。加入糖,醋,醬油,料酒去腥。
檸檬汁,海鮮醬,切好的辣椒和蒜做成醬汁。
熱水燙過的大米餅上放入炒好的材料,四角摺疊捲起來後用雞蛋液把口子密封起來。下鍋炸。
盤子上裝好沙拉蔬菜,放上春捲後倒醬汁。