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無黃油版 瑪格麗特餅乾

欄目: 餅乾 / 釋出於: / 人氣:1.66W
無黃油版 瑪格麗特餅乾的做法步驟圖

村裡沒有超市有黃油賣,做個無黃油版小餅乾,簡單易成功

用料  

油 (我用了大豆油,玉米油也可以) 40克
玉米澱粉 30克
低筋麵粉 60克
糖粉 25克
熟蛋黃 兩個

無黃油版 瑪格麗特餅乾的做法  

  1. 把糖粉倒入油中,攪均勻

  2. 把蛋黃搗碎一點,再倒入剛攪好的油裡

  3. 再倒入低筋麵粉,玉米澱粉,又攪拌均勻

  4. 揪成一個個小圓圓(約5g/個),用手指輕輕壓扁

  5. 烤箱170℃預熱5分鐘,170℃烤10分鐘左右。觀察小餅乾顏色,如果覺得不夠深可以多烤兩分鐘,注意不要烤焦哦

    無黃油版 瑪格麗特餅乾的做法步驟圖 第2張

小貼士

一定要留意烤的時間和溫度!

小白可以先用150℃,試烤15分鐘,覺得不夠再慢慢調久時間,太高溫靠邊的容易焦。

希望能幫到想做小甜品的姐妹們

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