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瑪格麗特餅乾（改良版）

欄目: 餅乾 / 釋出於: / 人氣:2.46W
瑪格麗特餅乾（改良版）的做法步驟圖

簡單好操作，0️⃣失敗的一款餅乾

用料  

低筋麵粉 200g
玉米澱粉 200g
黃油 140g
液態酥油 70g
糖粉 80g
全脂奶粉 20g
食鹽 2g
熟蛋黃 4個

瑪格麗特餅乾（改良版）的做法  

  1. 材料稱好備用，熟蛋黃用篩子按壓過濾呈末狀

    瑪格麗特餅乾（改良版）的做法步驟圖 第2張

  2. 黃油常溫軟化和糖粉一起，用電動打蛋器打至微發（顏色變淺一點）

    瑪格麗特餅乾（改良版）的做法步驟圖 第3張

  3. 然後加入蛋黃末拌勻

    瑪格麗特餅乾（改良版）的做法步驟圖 第4張

  4. 分次加入酥油（可用色拉油，玉米油替代），攪拌均勻即可

    瑪格麗特餅乾（改良版）的做法步驟圖 第5張

  5. 接著加入過篩好的粉類物質（低筋麵粉，玉米澱粉，奶粉，食鹽），用刮刀翻拌均勻

    瑪格麗特餅乾（改良版）的做法步驟圖 第6張

  6. 拌至圖中狀態，可用手壓拌成團（揉搓）

    瑪格麗特餅乾（改良版）的做法步驟圖 第7張

  7. 可以分成兩分，一份加入適量的可可粉揉搓均勻，即可

    瑪格麗特餅乾（改良版）的做法步驟圖 第8張

  8. 分成約12左右一個，用手指按壓，入烤箱烘烤上火170下火150  15~20分鐘

    瑪格麗特餅乾（改良版）的做法步驟圖 第9張

  9. 可以放進餅乾桶裡哦，想吃就吃

    瑪格麗特餅乾（改良版）的做法步驟圖 第10張

小貼士

我用的酥油做 餅乾會有一種特殊的香味也會更加酥脆哦！如果沒有也不會有太大的影響哈！

Tags：餅乾 瑪格麗特 改良版
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