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消耗麵粉～山東喜餅(麵包機、烤箱版解放雙手)

欄目: 麵包 / 釋出於: / 人氣:4.77K
消耗麵粉～山東喜餅(麵包機、烤箱版解放雙手)的做法步驟圖

麵粉太多，又不想蒸饃饃。所以做了喜餅。

用料  

酵母 12克
花生油 95克
雞蛋 7個（普通大小）
糖 145克
普通麵粉 700克

消耗麵粉～山東喜餅(麵包機、烤箱版解放雙手)的做法  

  1. 先把雞蛋和油放入麵包機

    消耗麵粉～山東喜餅(麵包機、烤箱版解放雙手)的做法步驟圖 第2張

  2. 再放入剩下所有材料

    消耗麵粉～山東喜餅(麵包機、烤箱版解放雙手)的做法步驟圖 第3張

  3. 麵包機發麵糰程式走一遍，麵糰發酵兩倍大小

    消耗麵粉～山東喜餅(麵包機、烤箱版解放雙手)的做法步驟圖 第4張

  4. 再把發麵團程式開啟，繼續揉麵把麵糰裡的空氣排空。(烤箱上下管220度預熱五分鐘)擰成需要的麵糰大小。放入烤盤。放烤箱最底層只開下管150度烤10分鐘，翻面烤另外一面4分鐘。

    消耗麵粉～山東喜餅(麵包機、烤箱版解放雙手)的做法步驟圖 第5張

  5. 我沒有一個一個去秤重量，所以有大有小。

    消耗麵粉～山東喜餅(麵包機、烤箱版解放雙手)的做法步驟圖 第6張

小貼士

和的麵糰不能太軟稍微硬一點。

Tags：麵包機 喜餅 烤箱 麵粉 消耗
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