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不用發麵薄皮大餡的素包子

欄目: 包子 / 釋出於: / 人氣:1.87W
不用發麵薄皮大餡的素包子的做法步驟圖

用料  

胡蘿蔔 1根
麵粉 500克
雞蛋 4個
香菇 5朵
鹽 適量
西葫蘆 1個
耗油，香油，胡椒粉，十三香 適量
蔥姜 少許

不用發麵薄皮大餡的素包子的做法  

  1. 幹香菇泡發切丁

    不用發麵薄皮大餡的素包子的做法步驟圖 第2張

  2. 西葫，胡蘿蔔擦絲，西葫用鹽拌勻，擠去水份

    不用發麵薄皮大餡的素包子的做法步驟圖 第3張

  3. 雞蛋炒熟，可以留兩個蛋清放到麵粉裡。胡蘿蔔香菇用油稍微炒一下，蔥姜少許，耗油十三香等全部放入。

    不用發麵薄皮大餡的素包子的做法步驟圖 第4張

  4. 面和好備用。

    不用發麵薄皮大餡的素包子的做法步驟圖 第5張

  5. 餡料拌勻，包子皮儘量擀的薄些。

    不用發麵薄皮大餡的素包子的做法步驟圖 第6張

  6. 上鍋蒸10分鐘

    不用發麵薄皮大餡的素包子的做法步驟圖 第7張

  7. 出鍋了，很香。

    不用發麵薄皮大餡的素包子的做法步驟圖 第8張

小貼士

西葫用鹽殺去湯，皮要薄但是注意不要弄破了。

Tags：面薄 包子 皮大餡
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