免發麵!
用料
玉米麵粉 | 150克 |
全麥麵粉 | 150g |
酵母粉 | 3g |
紅豆餡 | 適量 |
免揉麵!低卡紅豆玉米烙!無油無糖!皮薄餡大!的做法
1⃣️玉米麵粉150g➕全麥麵粉150g➕3g酵母粉➕清水適量,攪拌均勻揉成麵糰,蓋上蓋子發酵至兩倍大左右即可
🌟發酵好的麵糰出蜂窩孔就行~
2⃣️把發酵好的麵糰再次揉麵排氣,分成兩個等大的小劑子,擀成兩張薄餅,中間鋪滿紅豆餡,捏緊邊邊,平底鍋煎熟或者烤箱180度20分鐘!絕絕子!!
🌟 餅皮越薄越好,這樣做出來的皮薄餡大!不喜歡紅豆餡也可以換成你喜歡的,女生多吃紅豆好哦~
小貼士
🌟也可以上鍋蒸熟,口感會更溼軟一點