用料
| 菠蘿 1個 | |
| 豌豆粒 | |
| 玉米粒 | |
| 王中王火腿腸 1根 | |
| 熟米飯 |
時令の菠蘿飯的做法
菠蘿（不去皮）沖洗乾淨，從側面或頂部的1/4處切一刀，切下的部分留下備用。用刀在菠蘿內多劃幾刀，注意不要劃破外皮，挖去果肉。
豌豆粒和玉米粒淘洗乾淨瀝水，火腿腸切丁。部分菠蘿果肉切小塊，部分菠蘿果肉剁成蓉，汁水留下備用。
（此步未拍照）
熱鍋冷油，放豌豆粒，玉米粒，少許鹽炒至豌豆皮起皺，加火腿腸和米飯，直至米飯鬆散加入菠蘿肉塊翻炒均勻後盛入掏空的菠蘿內。
將菠蘿肉蓉和菠蘿汁淋於表面，把第一步中留下的部分當做蓋子蓋上。
蒸鍋入水燒開，上菠蘿加蓋蒸10分鐘左右即可。
開動啦～～～～
小貼士
1.很多菜譜都沒有上鍋蒸，這也是可以的，但個人覺得蒸過之後更有菠蘿的清香。
2.配料用料按個人飯量和喜好調整，食材也儘量選擇口味清新一點的，這樣才不會蓋過菠蘿的香味喲～～
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