偶爾吃次泡麵,不是為了將就,是因為泡麵的味道實在太美,甚至讓人想起高中大學時那些艱澀的日子。雖然不夠健康,但戒掉泡麵的人生樂趣真的少了許多。
一碗講究的韓式泡麵,其實做法超簡單,配備好材料,碼齊,入鍋,開火,等面煮到Q彈,芝士融化進湯裡,關火,打入生雞蛋。
哦哦,一鍋滿滿儀式感的拉麵就可以上桌開動了。
用料
辛拉麵 | 一包 |
洋蔥 | 三分之一個,洋蔥圈 |
韓國泡菜白菜 | 適量 |
韓國辣醬 | 適量 |
芝士 | 一片 |
雞蛋 | 一個 |
韓式芝士拉麵鍋,回味煮泡麵的小樂趣的做法
泡菜和韓國辣醬全部來自ole,小份量,因為並不太常用。拉麵是簡單包裝的辛拉麵。
洋蔥圈鋪在最下層提味,上面加辣醬,泡菜,擺上泡麵,等面差不多了鋪上一層芝士,待芝士融化面煮好,關火,打入生雞蛋。