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韓式芝士拉麵

欄目: 韓式料理 / 釋出於: / 人氣:2.51W
韓式芝士拉麵的做法步驟圖,怎麼做好吃

Duang~因為特別喜歡吃芝士拉麵,自己吃過了很多家的拉麵以後研究了下用料,於是模仿做了一發!還發現有一個不可少的用料呢,希望吃貨們在吃的路上越走越燦爛~

用料  

韓國拉麵 1塊
德國火腿片 2片
馬蘇裡拉芝士碎 6-10g
韓國拌麵醬 2-4勺
韓國泡菜 適量
少量
韓國米 10g

韓式芝士拉麵的做法  

  1. 準備好火腿2片,麵餅(買的火雞面)一塊,辣醬,辣白菜(免稅店購更佳)

    韓式芝士拉麵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 這個是好吃的祕訣——韓國米酒,這個要買進口的哦,還可以沒事小酌,味道棒棒的!

    韓式芝士拉麵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 1.將火腿切成長條狀,備用。

    韓式芝士拉麵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 2.倒入鍋1/3的水,煮至沸騰即可。

    韓式芝士拉麵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 3.水一沸騰,就將麵餅放入奶鍋,大火煮一分鐘的樣子,此時我還加入了少許的鹽。

    韓式芝士拉麵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 4.此時換小火,用筷子攪拌一下面餅,散開即可加入火腿。

    韓式芝士拉麵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 5.加入了火雞面裡搭配的辣椒粉,我因為不太能吃辣就加入了一丟丟,大約大拇指的量。

    韓式芝士拉麵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 6.加入三勺拌醬,如圖量,順勢倒入韓國米酒!用筷子充分攪拌。

    韓式芝士拉麵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 7.將以上料加入後邊煮邊攪拌,大約五到七分鐘。

    韓式芝士拉麵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 8.根據自己喜愛程度加入辣白菜,我個人覺得不加更好吃。愛吃溏心蛋的寶寶可以此時打一個完整的雞蛋到奶鍋中,煮至蛋白熟。

    韓式芝士拉麵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 9.加入芝士碎,根據喜愛程度新增,大致鋪滿表面即可。待看不見芝士條熄火。

    韓式芝士拉麵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 10.這是芝士的最終狀態,這樣即可關火出爐啦,吃的時候味道剛剛好。

    韓式芝士拉麵的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張

小貼士

ps:在加鹽的時候可以一邊用筷子試味一邊加入,不要太鹹,因為辣白菜和拌飯醬也有一定鹹味,若後期鹹了可以加一點糖調味哦!