武汉民生甜食馆的招牌生煎包
这个方子不是正宗的😂，是我自己在家瞎搞
解馋用的。
相似度个人还是觉得蛮惊人的，值得一试哦！
用料
| ⭐️生煎皮⭐️ | |
| 中筋面粉 | 450克 |
| 温水 | 234克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 食用油 | 9克 |
| 盐 | 2克 |
| 速发干酵母 | 9克 |
| 泡打粉 | 半勺 |
| ⭐️生煎馅⭐️ | |
| 猪肉糜 | 300克 |
| 食用油 | 20克 |
| 小葱 | 1根 |
| 生姜末 | 一小节 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 清水 | 2勺 |
| ⭐️蘸酱⭐️ | |
| 郫县豆瓣酱 | 100克 |
| 黄豆瓣酱 | 100克 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 清水 | 100克 |
| 冰糖 | 30克 |
| 植物油 | 50克 |
民生甜食馆招牌生煎包的做法
酱熬好后是这个样子的
皮和馅，我也不太会😂
你们可以搜索任何一个做包子的视频，自己学哈
煎生煎，蘸酱，吃
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