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专业生煎包

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:2.9W
专业生煎包的做法步骤图，专业生煎包怎么做好吃

用料  

水 300 克
面粉 500 克

专业生煎包的做法  

  1. 肉馅没和之前放盐少许，搅拌之后分五六次加水，依次放生抽，老抽，十三香，鸡粉，继续搅拌，一分钟后，加香油，植物油，葱和姜。继续搅拌。

    专业生煎包的做法步骤图，专业生煎包怎么做好吃 第2张

  2. 切韭差。

    专业生煎包的做法步骤图，专业生煎包怎么做好吃 第3张

  3. 酵母面放一起，加水，揉一个光滑的面团 盖膜待用，不用长时间醒发

    专业生煎包的做法步骤图，专业生煎包怎么做好吃 第4张

  4. 韭菜肉馅和到一起。

    专业生煎包的做法步骤图，专业生煎包怎么做好吃 第5张

  5. 揪剂子，擀皮，不能太薄

    专业生煎包的做法步骤图，专业生煎包怎么做好吃 第6张

  6. 附视频，包成各种形状都行。

    专业生煎包的做法步骤图，专业生煎包怎么做好吃 第7张

  7. 包完扣过去，底朝上

    专业生煎包的做法步骤图，专业生煎包怎么做好吃 第8张

  8. 热锅里放油，摆上去，盖盖儿，大火半分钟后，浇水，

    专业生煎包的做法步骤图，专业生煎包怎么做好吃 第9张

  9. 淀粉30克面粉8克加半瓶盖醋，在加水化成醋水。总水量是包子底部三分之一水位就行。

    专业生煎包的做法步骤图，专业生煎包怎么做好吃 第10张

  10. （放点葱花和黑芝麻也行）盖盖儿出香味了，没有水就是熟了，这时打开盖，小火收水份，全程大概7分钟左右，

    专业生煎包的做法步骤图，专业生煎包怎么做好吃 第11张

  11. 生煎包不出脆皮，水煎包出脆皮，喜欢脆皮的，用淀粉化点水，浇上。这种程度出锅

    专业生煎包的做法步骤图，专业生煎包怎么做好吃 第12张

  12. 如果能多打进肉馅里水，打开就会有汤汁

    专业生煎包的做法步骤图，专业生煎包怎么做好吃 第13张

  13. 淀粉的比较脆。

    专业生煎包的做法步骤图，专业生煎包怎么做好吃 第14张
Tags：好吃 专业生煎包 生煎包
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