用料
面粉 | 140g |
白芝麻 | 适量 |
水 | 42cc |
沙拉油 | 28g |
糖 | 54g |
小苏打 | 1/8小匙 |
泡打粉 | 1/2小匙 |
香草精 | 1/4小匙 |
胡麻金钱饼的做法1 (准备)
水,沙拉油,糖,泡打粉和小苏打混合在一起
称量面粉
白芝麻筛干净备用
胡麻金钱饼的做法2 (制作)
用打蛋器把混合好的液体搅拌均匀
稍微拌合成团
用手揉成团,取一小份滚圆,表面沾上芝麻
排入烤盘按扁
烤箱预热175度,中层上下火18分钟左右。饼干两面呈金黄色即可,冷却之后食用
小贴士
1.材料中的白芝麻可以用黑芝麻代替
2.普通面粉或者低筋面粉都可以用
3.香草精如没有可以不放
4.如将饼干压的稍微薄一些,烘烤的时间要适当缩短