吃腻了冲燕麦主食,换种做法。
用料
燕麦 | 450克 |
南瓜 | 700克 |
南瓜子 | 80克 |
熟黑芝麻 | 50克 |
低脂燕麦饼·南瓜燕麦饼·黑麦粗粮条的做法
1.南瓜切条用耐高温碗装好放蒸锅蒸熟(20分钟左右,蒸到筷子一碰就软的程度),准备一个干净的搅拌盆,倒入蒸熟的南瓜(碗里的水也一起倒进去),趁热用筷子搅碎备用。
2.搅碎的南瓜中倒入燕麦片(我用的黑麦片)、南瓜子、熟黑芝麻(加料自己随意可以加别的),搅拌厚实均匀的燕麦团(南瓜带的水分全被食材吸收而且没有干的麦片为合适)。
3.(1)取大小合适的燕麦团捏成小饼,平底锅小火双面煎黄即可;
(2)燕麦团揉成条形(或者用方形盒子压实冰箱冷冻3小时脱模切条),平底锅小火双面煎黄即可。
成品😝😝😝(见谅,这次没做饼,用上次山药黑麦饼拼图了)
小贴士
1.全程无水。
2.我的食材用量是仔细称过的,按正常步骤差异不会太大,做出来有两盘。
3.我用的南瓜是正常黄皮南瓜,所以水分大,如果用贝贝南瓜水分比较小可以适当加鸡蛋或者牛奶。
4.建议一次少做一些,南瓜容易变质,做多了我一般冷冻,下次食用取出来蒸或者微波炉热就可以了(微波炉比较脆)。