超柔「芹菜鸡蛋薄饼」

这个👆🏻「芹菜鸡蛋薄饼」真的是超级。。超级。。超级柔软呀！色泽金黄，时蔬搭配👍👍👍做法也超级简单，一看就会，一做就成😂😂😂

用料  

超柔「芹菜鸡蛋薄饼」的做法  

1. 芹菜摘洗干净，嫩叶可以留下，切成三段。

2. 锅中加水大火烧开，加入一勺盐和几滴食用油，焯水三十秒。

3. 捞出过冷水。

4. 挤掉多余的水份后切碎。

5. 胡萝卜去皮切小碎丁。

6. 小葱切葱花。

7. 芹菜碎，胡萝卜碎，葱花一起放入碗中。打入鸡蛋，加入盐，白胡椒粉，食用油。

8. 加入水，搅拌均匀。

9. 少量多次加入面粉，边加边搅拌。

10. 直到搅拌成视频中稀稠状态的面糊。

11. 电饼铛预热刷油。只下盘加热！

12. 倒入适量面糊，迅速摇动电饼铛，让面糊摊均匀。

13. 盖上盖子，烙至表面凝固，淋入适量食用油。

14. 翻个面，继续盖上盖子烙一分钟左右。

15. 出锅，切块食用即可。

小贴士

无技巧无难度！