不加一滴水的牛奶紫薯馒头😋好吃不胖

⭕️先把紫薯🍠蒸熟，然后用叉子碾碎
⭕️在紫薯泥的碗里倒入适量面粉和酵母粉，搅合搅合
⭕️再倒入牛奶搅拌，揉成面团
⭕️醒发至两倍大，变成胖胖软软的紫色面团
⭕️揉搓排气，捏成可爱的圆圆的样子👌
⚠️注意：这里不要捏太大，因为还要二次醒发到两倍大，所以柔圆球的时候要揉成你想要的样子的1/2大小
⭕️接着就是蒸锅倒凉水，小馒头坯子摆在上面，盖上盖子二次醒发至两倍大
⭕️finally！开火蒸！我一般是大火蒸15-18分钟，不开盖再闷10分钟，小伙伴们可以根据自己家锅火力大小进行调整哦！
当当当最后不加一滴水的牛奶紫薯馒头就做好啦！快去馋你男朋友吧！

用料  

不加一滴水的牛奶紫薯馒头😋好吃不胖的做法  

1. 圆圆的超可爱

2. 碾碎

3. 倒奶

4. 发酵

5. 蒸熟