突然就想吃土豆饼了，那就自己做吧。
想要拉丝的感觉，于是想说去隔壁超市买点妙可蓝多马苏里拉芝士，结果卖光了，只有光明的干酪片，行吧，那就凑合用吧，虽然并没有拉丝效果，而且超级粘手。。。
用料
| 土豆 | 4个 |
| 红薯 | 2个 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
超简单土豆红薯拉丝饼的做法
土豆，红薯切片上锅蒸熟
用擀面杖竖着将它们压成泥备用
土豆泥里面加的调料可根据自己的喜好做成甜口或者咸口的，我爱吃咸甜口味的，所以糖和盐都放了，还放了黑胡椒碎和白胡椒粉提味。
先加入适量糯米粉，搅拌，土豆蒸完含水量也略微不同，所以糯米粉用量没有具体的
很粘的状态就是需要再加一些糯米粉
光明这个马苏里拉干酪片简直了，超级粘手，软不拉几的。。。受不了了
揉成这种面团，不掉粉的状态，略微粘手是正常的
取一块面团搓成球
压扁，手指按压一下中心，让中间凹进去
包入奶酪和红薯泥
收口，搓圆
按扁成小圆饼，吃不完的可以盖保鲜膜冷藏或者冷冻保存。
打一个鸡蛋在盘子里，搅散（要放盘子里哈，便于一会让饼饼蘸取蛋液），不喜欢吃鸡蛋的此步骤可以省略，直接煎也是可以的
面饼🫓双面蘸取蛋液
放入油烧热的锅
煎至两面金黄即可
香喷喷，趁热吃小心烫嘴哦
可惜奶酪没到位。不然拉丝就完美了
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