万圣节快到了,之前买了一块南瓜,这几天打算把它吃掉,给小王子做些南瓜饼,庆祝万圣节。
用料
南瓜 | 100克 |
糯米粉 | 100克 |
糖 | 8克 |
面包糠 | 适量 |
雪花南瓜饼·香甜软糯的南瓜饼好吃到停不下来的做法
1.准备好食材,如果想要更好吃,可以放些白砂糖。
2.南瓜切一小块,蒸熟后研磨成泥。
3.将糯米粉过筛倒入南瓜泥中,搅拌均匀。
4.和成面团后盖上保鲜膜醒发一下。
5.取一个小面团揉成球,压成小饼状。
6.面包糠倒入碗中,放入小饼,双面粘上。
7.平底锅刷油,放入做好的南瓜小饼。
8.翻面稍微加热一会儿,煎至双面金黄,就可以出锅啦。
香甜好吃,好吃到停不下来。
小贴士
a.建议南瓜蒸少一些,这样不用做太多,我一下子做了好多。
b.南瓜饼有点嚼劲,建议宝宝有一定的咀嚼能力了再吃。
c.有关手指食物相关,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈。