扬州子孙饼

在扬州每逢过年家家都要做这个子孙饼，寓意子孙满堂、团团圆圆。以前总是看我妈做，这次我也尝试着做子孙饼，原来厨房里有很多的乐趣，也体会到妈妈在平时的家务劳动中累也并快乐着，于她而言，为家庭付出一种也是爱的体现。

用料  

扬州子孙饼的做法  

1. 1、把熟的芝麻和白糖搅拌均匀。
   2、先用热水倒进面粉里，再倒入冷水。
   3、用筷子搅拌，看到没有干粉，用手揉，越柔越软，捏起来像耳朵一样柔软不松散。
   4、揉好的面团用保鲜膜封号，包一个就要封好，防止风干。
   5、电饼铛预热，包好后不用抹油，直接干烙。