烤鸭饼皮新吃法

家里吃剩了一盒烤鸭饼皮，尝试了下新做法，意想不到的惊喜，实在太美味了……

用料  

烤鸭饼皮新吃法的做法  

1. 吃剩的一盒烤鸭饼皮😜

2. 每张饼皮用剪刀一分为二

3. 然后在每块小饼皮中间剪个口

4. 接着拿起一头饼皮从中间翻卷过来

5. 这工序是需要一定的耐心啊🤪🤪🤪

6. 一带饼皮剪开后量挺大

7. 两大盘哦😯

8. 起锅烧油，待油温六成热时，就开始下锅

9. 饼皮很薄，所以很快就起泡成型

10. 沥干油分，准备复炸

11. 第二次下锅，炸至金黄色就起锅

12. 色泽金黄

13. 装盘后洒上椒盐

14. 一咬成渣，酥脆不油，好吃到停不下来哦😝

15. 个人感觉比薯片好吃多了😋

小贴士

记得油温不要太热菜下锅哦，切记全程都是中小火。