泰式餐厅必点系列。小镇里唯一的一家泰式餐厅“萨瓦迪卡”去年年底黄了,由于平均消费比较高,很少去吃,但唯一令人印象深刻的就是菠萝炒饭。今天自己做了一次,是不是当年的味道了呢
黄焖鸡米饭
石锅拌饭
腊味煲仔饭
西班牙海鲜饭
日式肥牛饭
用料
菠萝 | 1个 |
米饭 | 2碗 |
胡萝卜 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 80克 |
豌豆粒 | 80克 |
玉米粒 | 80克 |
咖喱粉 | 15克 |
盐 | 适量 |
泰式菠萝饭的做法
准备食材
胡萝卜切丁,菠萝挖空,准备鸡蛋黄打入米饭并充分混合
热锅冷油,油热后放入虾仁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒
炒好后放入米饭
放入菠萝肉
放入咖喱粉
加适量盐
最后盛入菠萝中
小贴士
米饭要提前蒸好