最近辣条在微博上很火,跟风买了好多袋,偶然想起辣条放在鸡蛋饼里很好吃,那放入炒饭里会怎样呢。尝试后发现辣条果然是百搭,蛋香混着辣条独特的味道,毫无违和感,让普通的蛋炒饭有了别样的感觉。
用料
隔夜米饭 | 一份 |
鸡蛋 | 两个 |
卫龙辣条 | 一袋 |
葱花 | 适当 |
油、盐、十三香 | 适当 |
卫龙辣条蛋炒饭的做法
鸡蛋打散备用
打开包装,将卫龙辣条切成小段。
锅中放油,倒入鸡蛋液,待鸡蛋凝固后盛出备用。
另起油锅,放入少许油,倒入葱花炝锅。
然后倒入米饭,加盐、十三香调味,翻炒至米饭松软,加入炒好的鸡蛋和切好的辣条,即可出锅。
小贴士
1.辣条自身有咸淡,所以炒饭时可适当减少放盐量。
2.因为是第一次尝试,所以只放了一袋辣条,感觉味道有些淡,可以增加辣条量,味道应该会更好。