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【coco厨房】湖北佬腊味豆丝

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:1.26W
「coco厨房」湖北佬腊味豆丝的做法步骤图

腊味豆丝可以算是你可以看到也不一定能吃到系列！过年回湖北老家扛着一堆农产品回北京，每天都面临着库存消除大战的挑战！干豆丝陪着腊肉，大蒜一炖，那叫一个香！

用料  

湖北干豆丝
湖北腊肠
大蒜
小青菜
盐
鸡精
黑胡椒粉
香油
生抽

【coco厨房】湖北佬腊味豆丝的做法  

  1. 腊肠切片，小火下锅翻炒

    「coco厨房」湖北佬腊味豆丝的做法步骤图 第2张

  2. 炒到油脂透明，表皮略微煎黄出香

    「coco厨房」湖北佬腊味豆丝的做法步骤图 第3张

  3. 放入剁小的大蒜，炒出香味

    「coco厨房」湖北佬腊味豆丝的做法步骤图 第4张

  4. 加入冷水，开大火！

    「coco厨房」湖北佬腊味豆丝的做法步骤图 第5张

  5. 冷水放入豆丝！一定要冷水放！冷水！冷水！

    「coco厨房」湖北佬腊味豆丝的做法步骤图 第6张

  6. 水开后，倒入豆泡，改中火！

    「coco厨房」湖北佬腊味豆丝的做法步骤图 第7张

  7. 水再次沸腾后加入一大勺冷水

    「coco厨房」湖北佬腊味豆丝的做法步骤图 第8张

  8. 煮出糊糊状的时候，类似于煮粥时的米汤的浓度，倒入小青菜，开大火！

    「coco厨房」湖北佬腊味豆丝的做法步骤图 第9张

  9. 放入盐，鸡精，黑胡椒粉，香油，最后煮1分钟！齐活儿！

    「coco厨房」湖北佬腊味豆丝的做法步骤图 第10张

  10. 😋开始次吧！！

    「coco厨房」湖北佬腊味豆丝的做法步骤图 第11张

小贴士

煮一锅，营养全均衡！

Tags：coco 腊味 厨房 豆丝 湖北佬
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