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珐琅锅腊味煲仔饭

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:2.2W
珐琅锅腊味煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃

秋风起，吃腊味！暖暖的一煲腊味煲仔饭饭，治愈了广东人的胃!

用料  

大米 3杯
冬菇 3朵
腊肉 2块
青菜 6颗
腊肠 4条
生抽 2勺
蚝油 1勺
凉开水 10克
麻油 1勺
葱和香菜 各1根

珐琅锅腊味煲仔饭的做法  

  1. 1，丝苗米提前洗干净浸泡1小时
    2，珐琅锅锅底刷油，将米倒入，大概1:1.2的纯净水

    珐琅锅腊味煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 腊肉腊肠冬菇丝各种配料切好备用

    珐琅锅腊味煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 大火烧开（约7分钟），表面剩一点水份的时候将腊味等放进，改小火焖煮10分钟

    珐琅锅腊味煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 开水白灼小唐菜

    珐琅锅腊味煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 酱油加凉开水加蚝油调好酱汁，小火煮开，加麻油

    珐琅锅腊味煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 撒葱花香菜，浇上调味汁！美味腊味煲仔饭准备吃了

    珐琅锅腊味煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 好味又简单，20分钟完成✅

    珐琅锅腊味煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

小贴士

注意火候。喜欢有锅巴可以在浇酱汁后打开锅盖，开大火烧2分钟。

Tags：煲仔饭 珐琅 好吃 珐琅锅腊味煲仔饭 腊味
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