用料
| 西葫芦 | 半个 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 虾仁 | 100克 |
| 猪肉 | 80克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花椒面 | 少许 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白糖 | 1克 |
| 饺子皮 | 300g |
虾仁西葫芦三鲜水饺（儿童版）的做法
一根葱切葱花加入两个鸡蛋里面一起打散，锅内烧热花生油炒熟盛出备用.
西葫芦（我们这好多人叫茄瓜）切碎，我是用料理机打的.然后放入手心拧干水分！一定要拧干水分 不然后面你没法包！猪肉切成泥（你也可以买点现成肉馅，我是料理机打的）超好的鸡蛋也切碎，姜切碎，虾仁一样切碎备用。
在馅料里加入蚝油一汤匙、盐、鸡精、花椒面、白糖然后拌匀
宝成饺子🥟形状就OK了 、我建议上火蒸熟 蒸饺子真的比煮的好吃太多了 ，皮很筋道！但是不适合孩子吃，如果大人吃就蒸熟吧，大火10-15分钟。
孩子吃的我是煮熟的，两岁多宝宝一顿饭吃七个！
小贴士
为什么加蚝油，我个人包了无数次饺子发现蚝油比生抽味道鲜，当然你可以用生抽代替
为什么加白糖，白糖可以提鲜，加一点点就行了
饺子馅和皮的比例：一比一 多少馅儿配多少皮
孩子吃可以不加花椒面但是我认为少放一点也是ok的，鸡精可以用味精或者香菇精代替
孩子吃饺子建议皮擀薄，煮着吃好消化，大人怎么吃随你爱好哈！
家里没有料理机的你可以用绞肉机、辅食机、或者纯手工切！
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