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鲜美的西葫芦虾仁鸡蛋水饺

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:1.51W
鲜美的西葫芦虾仁鸡蛋水饺的做法步骤图

用料  

西葫芦 2个500-600g
虾仁 250克
鸡蛋 4个
大葱 半根
生姜 适量
饺子皮 2斤

鲜美的西葫芦虾仁鸡蛋水饺的做法  

  1. 西葫芦擦丝放盐，放十分钟
    鸡蛋热油下锅迅速关火、用筷子顺时针不断搅，鸡蛋会成鲜嫩的小块儿

    鲜美的西葫芦虾仁鸡蛋水饺的做法步骤图 第2张

  2. 虾仁切块不要剁碎，这样口感更好
    放入葱花姜末一点蚝油搅拌好放十分钟更入味更鲜美

    鲜美的西葫芦虾仁鸡蛋水饺的做法步骤图 第3张

  3. 西葫芦丝压汤出水，不要太干了
    放入虾仁鸡蛋、放生抽、盐和芝麻香油搅拌

    鲜美的西葫芦虾仁鸡蛋水饺的做法步骤图 第4张

  4. 包的时候如果出汤了，要搅拌后再包这样饺子会鲜美多汁。

    鲜美的西葫芦虾仁鸡蛋水饺的做法步骤图 第5张

  5. 煮的时候，开水下锅水里放一点盐，开锅后加一点凉水再烧开，然后再加一次烧开即可

    鲜美的西葫芦虾仁鸡蛋水饺的做法步骤图 第6张
Tags：虾仁 鲜美 西葫芦 水饺 鸡蛋
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