家有痛风人，偏有干饭魂。😹😹 黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴等作用。在《本草求真》曾有记载：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”黄瓜对痛风患者通过“利热利水”作用而排泄出多余的尿酸，有很大的益处。吃腻了拌黄瓜，今天是黄瓜馅饺子。饺子部分省略。呈上饺子馅
用料
| 黄瓜 | 3根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 扇贝丁 | 一碗 |
| 小葱 | 3根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
黄瓜鸡蛋扇贝丁饺子馅的做法
扇贝丁切几下，鸡蛋滑炒炒散
黄瓜切细切几下。放一小勺糖拌匀静置5分钟，用纱布挤去水分（绿颜色水可以和面，做彩色饺子皮）
锅烧油炸香花椒，关火
花椒捞出去，趁热放入葱花炒香。
葱油一起倒入黄瓜馅里。
鸡蛋，扇贝丁放入黄瓜馅里。放入蚝油，盐等包的时候放。
我这是把做肉丸子剩了一点肉馅也放进去了。怕浪费而已。馅调好了。可以包了。饺子部分就省略了😸😸
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