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饺子皮烧卖

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:8.66K
饺子皮烧卖的做法图解 饺子皮烧卖的做法步骤

时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：12个

用料  

饺子皮 12张
糯米 200g
玉米 0.5根
干香菇 4朵
生抽 10g
老抽 10g
蚝油 5g
糖 1g
盐 2g
葱花 根据口味添加

饺子皮烧卖的做法  

  1. 糯米浸泡一夜，干香菇泡发切丁，香菇水留下备用。

    饺子皮烧卖的做法图解 饺子皮烧卖的做法步骤 第2张

  2. 糯米加香菇水蒸熟，比例为1:0.9或1:1。玉米同时蒸熟，剥玉米粒。

    饺子皮烧卖的做法图解 饺子皮烧卖的做法步骤 第3张

  3. 锅中倒30g油，放香菇丁翻炒，放入蒸熟的糯米和玉米粒，加生抽、老抽、蚝油、盐、糖、葱花，翻炒均匀。

    饺子皮烧卖的做法图解 饺子皮烧卖的做法步骤 第4张

  4. 将饺子皮擀薄，包入糯米馅，蒸8min。

    饺子皮烧卖的做法图解 饺子皮烧卖的做法步骤 第5张

小贴士

1、蒸熟的玉米更容易剥。
2、一次吃不完可放冰箱冷冻，吃时微波炉加热或再蒸几分钟即可。

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Tags：饺子皮 烧卖 饺子皮烧卖
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