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早餐佳品红糖枣馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.35W
早餐佳品红糖枣馒头的做法步骤图

疫情期间闲来无事在家清库存，发现家里还有红糖快过期了，做几个馒头吃吃，做了一次之后上瘾了，哈哈

用料  

红糖 60克
红枣 5～8颗
酵母 5克
中筋面粉 500克
核桃5～10个
葡萄干一把
热水280g左右

早餐佳品红糖枣馒头的做法  

  1. 将核桃仁、大枣剪碎、葡萄干准备齐全备用，红糖加入热水充分融化红糖，红糖水凉温后加酵母搅匀，倒入面粉中，再加入红枣、葡萄干、核桃仁，开始蹂躏它吧，至少10分钟，揉成面团放入盆中盖盖子或者保鲜膜醒发，醒发至两倍大即可，时间不确定

    早餐佳品红糖枣馒头的做法步骤图 第2张

  2. 醒发好后揪成剂子我做个7个，大小正好，放入锅中用剪刀剪个十字，再次醒发15分钟

    早餐佳品红糖枣馒头的做法步骤图 第3张

  3. 水开后放入馒头，大火蒸20分钟，期间不要开盖，闷3分钟即可开锅

    早餐佳品红糖枣馒头的做法步骤图 第4张

小贴士

葡萄干没有可以不放，核桃没有可以不放，大枣没有也可以不放，个人觉着核桃仁是灵魂，家里核桃没了，不然会多加一些，特别好吃

Tags：红糖 早餐 馒头 佳品
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