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旺仔小馒头 B版

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.22W
旺仔小馒头 B版的做法步骤图,怎么做好吃

还原幼时记忆。
我曾最爱的旺仔小馒头

用料  

总统黄油 20克
泰国鳄鱼超级薯粉 70克
低粉 20克
鸡蛋 半个份,20克左右
泡打粉 2克
糖粉 20克
儿童蜂蜜 一勺约6克

旺仔小馒头 B版的做法  

  1. 黄油打发。然后加半个鸡蛋。糖粉。一大勺蜂蜜,打匀。

    旺仔小馒头 B版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 粉类拌匀过筛。加入黄油,揉成面团。

    旺仔小馒头 B版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 取一块,搓手指粗的条。切1.5至两克的块。搓圆,烤箱中层,180度上下火12分钟。烤箱停了余温几分钟。

    旺仔小馒头 B版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 冷却。开吃。基本还原原版味道。

    旺仔小馒头 B版的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

木薯粉可以换成土豆淀粉,口感更酥。然后,红薯粉啊,太白粉啊,玉米淀粉啊都可以的,口感会有差别噢。幼童不可食蜂蜜,所以做的时候可去除蜂蜜这一项。夏天温度较高,面团太软不好定型,需放冰箱冷藏半个小时左右。烤箱需提前预热三到五分钟…

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