用料
红糖切口馒头的做法
红糖加温水化开,不烫手后加酵母混合均匀,倒入面粉泡打粉,放一勺油,揉到光滑面团
擀成大饼,撒红糖
卷起来,切成5个大块的刀切,上面切2刀
醒发至2倍大,按压一下缓慢回弹,蒸15分钟焖3分钟
出锅了
挺好的
很蓬松